| Vitigno | Glera |
|---|---|
| Zona di produzione | Valdobbiadene (TV) |
| Composizione del suolo | Suoli collinari morenici |
| Sistema di allevamento | Guyot, cappuccina modificata Valdobbiadene |
| Clima | Inverni freddi con estati calde, asciutte e ventilate. Buone escursioni termiche giornaliere. |
| Vinificazione | – raccolta manuale |
| Profilo organolettico | Colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Brillante, con perlage fine e delicato profumo di pera e mela verde, floreale. Gusto sapido di buona acidità |
| Abbinamenti | É un vino da aperitivo da abbinare a piatti leggeri a base di formaggi molli, crostacei, ma soprattutto ideale con pesce marinato, scampi marinati al prosecco, piatti dal profumo e gusto delicati |
| Spumantizzazione | In autoclave con Metodo Charmat |
| Affinamento in bottiglia | In verticale per 1 mese |
| Temperatura di servizio | 5-7°C |
| Residuo zuccherino | 13% |
| Formati disponibili | 0,75 L |
FRIZZANTE Fungo
Vino dal sapore delicato e leggero, dal profumo fruttato particolarmente adatto ad accompagnare piatti leggeri e delicati
Si presenta con colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Brillante, con perlage fine e delicato profumo di pera e mela verde, floreale. Gusto sapido di buona acidità
É un vino da aperitivo da abbinare a piatti leggeri a base di formaggi molli, crostacei, ma soprattutto ideale con pesce marinato, scampi marinati al prosecco, piatti dal profumo e gusto delicati
Temperatura di servizio 5-7 °C
