EXTRA DRY

Vino ideale per tutti i momenti della giornata, come aperitivo. Colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Al gusto si presenta vellutato, morbido, sapido e di buona acidità

Si presenta con colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Perlage fine e persistente. Profumo di mela, pera e frutta fresca in genere. Al gusto si presenta vellutato, morbido, sapido e di buona acidità

Ideale per tutti i momenti della giornata, come aperitivo

Temperatura di servizio 5-7 °C

Vitigno

Glera

Zona di produzione

Provincia di Treviso

Composizione del suolo

Suoli a substrato argilloso

Sistema di allevamento

Guyot, cappuccina

Clima

Inverni freddi con estati calde, asciutte e ventilate. Buone escursioni termiche giornaliere.

Vinificazione

– raccolta manuale
– pulizia del mosto per decantazione
– fermentazione a temperatura controllata

Profilo organolettico

Colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Perlage fine e persistente. Profumo di mela, pera e frutta fresca in genere. Al gusto si presenta vellutato, morbido, sapido e di buona acidità

Abbinamenti

Ideale per tutti i momenti della giornata, come aperitivo

Spumantizzazione

In autoclave con Metodo Charmat

Affinamento in bottiglia

In verticale per 2 mesi

Temperatura di servizio

5-7°C

Residuo zuccherino

15%

Formati disponibili

0,75 L

SCHEDA TECNICA (.PDF)

Treviso Prosecco DOC – EXTRA DRY (IT)